5月の数週間のみに登場するこちら。
さていったい何でしょう？？

日本で春に見かけるつくしのような、でも違います。

季節物なんです。

Asperge Sauvage
（野生のアスパラガス～直訳～）

これをさっと茹でてサラダにしたり、炒めたり。
でも私は日本人だなと思う瞬間。
おかかとお醤油。
おひたしで食べるのが大好きです ！

見た目と違って、少し粘り気のある食感です。
味は・・・アスパラとはちょっと違うんだな。。。

是非この時期パリにいらっしゃる方々 おためしください ！
もちろんレストランでも登場してますよ!