みんなが口をそろえてこういいます。
美味しいお料理とワインとの出会いが
幸せを運んでくれると。

この日のレストランで過ごした時間は本当に幸せでした。

だって、本当にお料理もワインも美味しくて・・・
最高のmariageでした！

友人に紹介してもらった小さな小さなレストラン。

キッチンでお料理を作ってくれるシェフとサロンでサービスをしてくれるマダムが、二人で切り盛りするこのレストラン。
心のこもったお料理とおもてなしが、
ここを訪れるみんなのお腹と心を優しく癒してくれるんだな～。

レストランを出た後の街の景色もいつもとちょっと違って見えました。

寒くなってくると無性にアマ~~イものが欲してくる今日この頃。
とある日の午後、友人と一緒にChocolatierに併設されている
サロンド・テで、久しぶりに会いましょうという名目で
あま～いものを頂いてきちゃいました。

心地よい甘さのケーキといつまでも続くおしゃべりは
本当に楽しく抜群のマリアージュの時間です。

そんな私達を見つけてこんなちびっ子だって
じっとはしてられません。

彼の笑みが一番可愛く、そして甘そうでぺろり！といきたくなってしまう。。。

とうとう出会ってしまいました。
私の師匠とでもいえそうなこの一冊に。

ひょっこり入った、コンランショップにて。

目に美しく、美味しそうで、私にピッタリな簡単な内容。

そして何より私のお料理に対するやる気（？）が湧いたんです。
三日坊主にならない事を願うが・・・

これはお料理の本であり、食材の小さな図鑑のような。
メインの食材は毎日どこかで使われているであろう
お野菜ばかりの本なのです。
しかも身近にあるお野菜たちがたくさん登場していて・・・

見た事のない、どこで手に入るの?という食材もありますが。

読んでいると難しい事一切無し !
お料理の苦手な私にもついていけそうな内容で。
しかもどれも美味しそうなの！
しかもお料理のレシピも簡単だなんて私にもってこいの一冊。
見ているだけで楽しいこの本は

１：たくさんの種類のお野菜のカテゴリー別の名前
２：それぞれのお野菜をどのように選ぶか。
３：購入後の保存の仕方
４：前処理の仕方
５：焼く、炒める、煮るetc・・・それぞれの調理の特徴。
６：参考レシピ1品

へえ～～っ!!フランスにもこんな千恵袋があったのね~~!
という内容も書かれていたり。

例えば。。。
完熟していないトマトを完熟にさせたい場合
紙袋の中にバナナ1本と一緒にトマトを入れて 置いておく。
すると、そのまま置いておくよりも早く完熟トマトになるらしい。
これは実践してみる価値ありかな・・・

こんな一冊に出会え日は何だかとっても嬉しくて。

だいぶ寒くなってきたパリだけど空を見上げたら
本当に気持ちの良い青空でした。

今夜何食べよう??
まずは、これを調達しなくては始まりません。

みんな並びますよ。これを調達する為には !

夕方18時過ぎ。
毎日の光景が広がります。
パン屋の前はこの日の夕食で食べるための焼きたてバゲットを求める人達の行列。

お仕事帰りの男性も、お買い物帰りの女性も。
はたまたお使いの子供も。

やはりこれ！

ついつい、お家に帰るまでにつまみ食い。。。
よくあるある日の光景。

さあ！！帰ろう！！

かかりつけ（といっても年に一回行くか行かないかの）の
お医者さんから出された処方箋を持って薬局へ。

へえ？？

これを飲むの??

へえ？？

ビタミン摂取の為のアンプル。
どうやるの～～？？
と恐る恐る飲みましたとさ。

健康優良児の私。
薬を飲むのは風邪をひいたときだけ。
もちろんサプリメントも苦手な私。

時にはこういうものを摂取しなくてはいけないのね～。。。
次はワクチンも打たねばならないとさ。

Parisから少し離れるとそこは自然がたっくさんのフランスの姿が現れます。
農業大国FRANCE。

どこまでも広がる麦畑やトウモロコシ畑。
それを過ぎると、牛が放牧されていたり、羊がいたり。

ここのところそんな牛や羊を見て
あ～あれはfromage（チーズ）になるのね～！とか、
美味しそう～～～!
という、すぐ食べることに直結してしまうようになっている自分を発見。

でもこんな美しい夕日とともに放牧されている牛達を見た時は、
ただ、ただ
きれい・・・・の一言でした。

ちょっと郊外に出たら大自然があり
ちょっとした美しい風景に出会う事のできるFRANCEって
ストレスを持って生きている大人たちにも
これからの子供たちにとっても、きっととってもよい環境なのだろうな～。